1、作法 1，先提前准备米线此次我就用中山市濑粉，很容易大铁锅凉水煮至水开了，熄火闷10min，用凉水浸洗之后再泡一下耗时捞起来滤干2，肉切碎，添加一点点水使其非常容易散掉所有蔬菜清洗摘好韭菜切寸段，泡菜切碎，姜剁碎茸猪排骨。

2、1猪排骨鲜鸡鲜鸭清洗，斩成块状，各自放进开水，滚去血水，捞起来冲干净2和拍散的生姜云南火腿一同放进压力锅或大砂锅，添加大约为固态原材料45倍水先烧沸，再转成文火，煨制60分钟左右3加入。

3、具体步骤 泡萝卜片开稍候切成条，生姜切成生姜片，鹅肉切除臀部，以后剁掉颈部倘若精饲料鸭要将脖子里的淋巴结除掉，然后把鹅肉切成块可点击输入图片叙述 可点击输入图片叙述 锅中烧进水，冷水放入鸭肉焯水有益于鹅肉排出来血。

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6、姚安臭豆腐砂锅米线采用姚安臭豆腐做为原料，再加上嫩白的姚安粗米线黄豆酱韭菜生抽等，用特制石锅和上好的清泉水烹制。

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